北京副鱸魚屬於鯉科、鯉科、鮎屬和大菱鮃屬。俗稱:鯿魚、長春鯿魚、草鯿魚、油鯿魚、長身鯿魚;古代稱之為“出頭”或“縮頭”。英文名:White bream,北京白鯛。又名長春鯿魚、長身鯿魚、鯿魚花。
原話如下:
叉頭魴,叉頭魴,縮頸魴,縮頸魴,火魴,縮頭魴,魴船。
擴展數據
字形演變
單詞組合的解釋:
1,岔頭湖
即鯿魚縮頭、駝背、大肚、色藍、味美,尤以產漢水聞名。常用if攔截,禁止隨意捕捉,故稱。
2、如果頭鯿魚
即弓背鯿魚,弓背,色澤青藍,味道鮮美,以出產漢水最為著名。人們經常用叉子攔截,禁止擅自捕殺,所以又叫“縮頸鯿魚”。
3.頸鯛
縮頸鯛
4.燒掉它
粘鯉科魚類
5、縮頭
又稱“縮頸”。也叫“縮頭”。魚名。以肥美著稱。