1.筷子攪拌法:將栗子切成兩片，去殼，放入鍋中用開水浸泡，用筷子攪拌，這樣栗子的皮就會和栗子肉分離。
2、熱水浸泡法:將精鹽生栗子用開水浸泡，蓋上蓋子5分鐘，栗子皮隨栗子殼壹起脫落。
3、電飯煲法:將栗子切成壹個洞。放入電飯鍋，直接按下煮飯鍵，15分鐘後，取出栗子去皮。
4、鹽水煮:從板栗中間切壹個小洞，放入鹽水中。煮5分鐘後取出，趁熱把栗子的殼和皮去掉。
5、鹽水浸泡法:栗子直接倒入鹽水中浸泡5分鐘，然後趁熱切開壹個口子，去殼，去皮。
6、微波加熱法:用剪刀剪開外殼，放入微波爐30秒，可以直接去殼。
7.熱脹冷縮法:將栗子殼剝開，放入沸水中3-5分鐘，取出後立即放入冷水中3-5分鐘。
8、太陽暴曬法:將生栗子放在太陽下暴曬壹天，栗子殼就會裂開。