材料:土豆500克，黑胡椒少許，黃油20克，鹽2湯匙。
步驟:
1.洗土豆。
2.將其放入鍋中，註入適量的水，蓋上鍋蓋，將土豆放在仲達的火上煮熟。
3.取出煮熟的土豆，去皮，切成小塊。
4.洗鍋，燒開水，加入黃油。
5.當黃油快融化時，放入土豆塊。
6.中小火煎至兩面金黃。
7.取出，裝盤，趁熱撒上粗鹽和黑胡椒。
第二，羅宋湯。
材料:紅燒牛肉150g，牛肉湯壹碗，土豆1個，西紅柿2個，洋蔥1個，胡蘿蔔3根。
材料:鹽2湯匙，番茄醬65438+黑胡椒0湯匙，黃油20g。
步驟:
1.土豆切小塊，胡蘿蔔切滾刀塊，洋蔥切片，西紅柿切小塊。
2.燒熱炒鍋，加入黃油。
3.加入洋蔥片翻炒。
4.翻炒至軟香，倒入胡蘿蔔和土豆塊，翻炒片刻。
5.再拿壹個鍋，倒入牛肉湯。
6.倒入炒好的食材，蓋上鍋蓋燜15分鐘。
7.然後倒入牛肉片，加入黑胡椒和鹽，攪拌均勻。