淮陽在哪裏？

狹義的淮陽是指今天的淮安和揚州，都屬於江蘇省。淮陽，壹個地名，廣義上包括淮河、長江下遊，包括淮安、泰州、鎮江、鹽城、高郵、揚州，地處長江南北，靠近京杭大運河。地理上是連接東西南北的重要交通樞紐，飲食、方言、風俗等方面都比較接近。

淮揚菜、魯菜、川菜、粵菜並稱為中國四大菜系。淮揚菜始於春秋，盛於隋唐，盛於明清。號稱中國東南最好吃，世界最美。淮揚菜以揚州菜為主，融合了淮安、鎮江、鹽阜的風味，以揚州菜為代表。

擴展數據

江蘇，簡稱蘇，是中華人民共和國的壹個省級行政區。省會南京位於長江三角洲，中國大陸東部沿海，與滬、浙、皖、魯四省接壤。江蘇隔江臨海，湖泊眾多，地勢平坦。地貌由平原、水域和低山丘陵組成，東面是黃海，地下是長江和淮河。江蘇省地理上橫跨南北，氣候和植被兼具南北特點。江蘇省總面積107200平方公裏。