原料:玉米澱粉100g,牛奶壹袋。
輔料:泡打粉和兩個雞蛋。
調料:糖、油各50克。
練習:
1,牛奶壹袋,雞蛋兩個,糖50g,玉米澱粉100g。
2.從雞蛋中取出蛋清,將所有材料混合在壹起,用打蛋器攪拌均勻。
3.將攪拌好的混合物放入鍋中加熱,邊加熱邊攪拌,以免糊底。成糊狀後放在壹邊冷卻。
4.拿壹個砧板,在上面塗上澱粉。
5.選擇幾個餅幹模具。
6.把凝固的奶糊挖出來,用餅幹模具雕刻出各種形狀。沒有壹個模具可以用刀切成方形。我只是和我的孩子壹起玩。
7.在面粉中加入水和壹點發酵粉,把它做成糊狀。
8.將食用油倒入鍋中,加熱至六成熱,然後將奶餅蘸上酥漿,逐漸放入油鍋,煎至金黃色,取出。
烹飪技巧:
我家不是色拉油,所以油很黃。很甜,很香,很好吃。