為什麽廚師要穿整潔的工作服？

廚師總是穿著白大褂、工作帽、圍裙和工作鞋。因為廚師主要是加工制作食物，所以對著裝有特殊要求。當他們在工作時，他們應該穿得幹凈整潔。他們應該做到以下幾點:

(1)廚師要註意自己的衣著，即使工作地點離顧客很遠。上班時壹定要三個姿勢上班，即工作服、工作帽、工作褲要穿在壹起，有條件的要配工作鞋。

(2)工作服要按流派穿，過大或過小，給別人壹種不規範的感覺，同時如果不舒服，也會影響工作。

(3)由於崗位不同，廚師工作服的設計要盡量不同。比如盡量在主廚、副廚、主管的工作服上加壹個簡單的標誌，方便工作。各級廚師的著裝顏色要壹致。

(4)工作服在秦英應勤洗勤換，並始終保持工作服的白、平、凈。

(5)禁止穿短褲、背心在炎熱天氣下工作，不僅不衛生，還容易發生燙傷等工傷事故。

(6)廚師應自備毛巾擦汗，嚴禁用工作服袖口、衣角擦汗。