1、麻婆豆腐:以豆腐為主料，豆瓣醬、肉末為輔料制成。
2、川味豬肉:豬肉為主料，青椒、豆豉、豆瓣醬為輔料。
3.夫妻肺片:以牛百葉為主料，花生、芝麻、蔥花為輔料制成。
4.四川宮保雞丁:雞肉為主料，幹辣椒、花生為輔料。
5.冒菜:以各種蔬菜、豆制品、肉類為主料，豆瓣醬、辣椒醬、辣椒為輔料制成。
6.水煮白菜:以菜心為主料，雞湯為輔料燉制而成。
7.騰蛟餛飩:成都特色小吃之壹，以皮薄、餡嫩、湯鮮為特色。
8.玻璃蒸餃:四川傳統小吃，具有皮薄餡多、造型美觀、葷素兼備、營養豐富等特點。
9.姬伯:雞肉是主料，花生醬、芝麻醬和香油是輔料。
10、串串香:以各種蔬菜、肉類為主料，花椒、辣椒為輔料制成。