1.材料:帶魚500克。
2.輔料:蔥、姜、蒜、紅辣椒。調料:花椒、大料、陳皮、香葉、料酒、醬油(醬油、鹽、糖、陳醋2: 2: 3: 6)。
3.微壓鍋中加熱油,放入蔥、姜、蒜、紅辣椒、花椒、大料、陳皮、香葉翻炒。
4.將調料翻炒後倒入開水中。
5.水燒開後,將帶魚段放入鍋中,加入料酒去腥。
6.然後把調好的汁倒入鍋中。
7.蓋上高壓鍋蓋,中火壓30分鐘。
8.30分鐘後,打開鍋蓋,用大火將湯汁勾芡。
到這裏,帶魚罐頭的做法就完成了。我相信在妳深入了解之後,妳心裏會有自己的想法。那麽接下來妳需要做的就是走進廚房,讓它成為現實。當夢想成真的時候,它壹定屬於星光熠熠。