從營養學的角度來說，這種牛肉拉面中鈣離子和鐵離子的含量也比較豐富，可以平衡體內的離子水平，改善缺鐵性貧血。但攝入過多可能會導致消化不良，建議不要吃太多。
每100克牛肉面的熱量為119卡，需要走82分鐘才能消耗掉這些能量。這個數值對於某些食物來說是比較低的，但也不是特別低，所以人們在吃的時候還是要控制好吃的量。
壹個人壹天所需的卡路裏。
不同性別、不同年齡、不同身高體重、不同運動狀態、不同溫度環境等條件消耗的能量不同。壹般成年人在室溫下安靜狀態下需要2000卡左右的熱量。壹般來說，男性、中年人、高個子、在低溫環境下運動需要的熱量多，反之消耗的熱量少。