食品
500克板鴨
冬筍300克
米酒200克
糖10克
20克醬油
50克大蒜
30克姜片
20克大蒜
洋蔥10克
方法/步驟
所有的材料都是提前準備好的:冬筍切片，蔥姜蒜切片。
請點擊輸入圖片說明。
鹽水鴨要提前用開水焯5-8分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
將煮熟的鹽水鴨切成小塊。
請點擊輸入圖片說明。
鍋裏起少許油，放入姜、蔥、蒜爆香。
請點擊輸入圖片說明。
調料:米酒、糖、少許醬油(上色用)。這裏不用放鹽，鹽水鴨本身就是鹹的。
請點擊輸入圖片說明。
將所有材料轉移到砂鍋中，用小火蓋上蓋子，煨至幹透。加入洋蔥，關火。
請點擊輸入圖片說明。
結束
需要註意的事項
可以根據個人口味調整。