用料 ?
仙草粉（仙草凍） 120克
牛奶 200克
生姜汁 10克
蜂蜜 20克
姜汁燒仙草的做法 ?
按照仙草粉的說明做出的仙草凍，切小塊放碗中（我用的是宇鋒牌：取100克可煮成2.5公斤黑涼粉。先取約250毫升涼開水把100克粉調成無核糊狀，再用2.25升開水慢慢沖入糊中，邊沖邊攪拌並加熱至沸，冷卻至常溫後成膏狀，切碎加入蜂蜜或糖漿即可食用，冷藏風味更佳）
把生姜榨汁後加入蜂蜜和牛奶攪均勻即可淋入仙草凍上就可以開吃了
最後想吃冰涼仙草就放冷藏室冷藏2、3個小時就可以吃爽爽的姜汁仙草了
小貼士
1、也可以放薄荷水 ，吃壹口清清涼涼的
2.喜歡檸檬汁的也可以滴幾滴進仙草凍裏