魚子400g，西紅柿2個，青椒2個，醬油少許，橄欖油少許，蒜少許。
先將每個番茄切成10-12片，青椒切成條狀和細絲備用。
熱鍋加熱油後，把魚卵壹個個放進去，放進去後不要翻面。
當魚子的壹面煎至金黃色時，翻另壹面繼續煎。當兩面都煎至金黃色時，取出備用。
鍋裏繼續熱油，倒入番茄片，加入少許鹽。
然後加入少許蠔油、醬油、蒜和適量的水，煮到西紅柿酥爛成醬。
將切好的青椒絲和炒好的魚子放入鍋中，讓魚子吸收醬汁，蓋上鍋蓋燉。