做煎蛋卷最快的方法是什麽？

壹、鍋煎雞蛋餅的方法不是糊:先把鍋燒熱，鍋裏什麽都不放，把鍋燒得很燙；加壹點油和壹點鹽。原因:很多人喜歡在溫度很高的時候把雞蛋放在油裏，然後油濺得到處都是，這樣很容易把雞蛋煎糊，所以火鍋和冷油可以避免這個問題，而且加完油再加點鹽也可以避免這個問題。煎雞蛋餅的具體做法和材料:雞蛋2個，生粉2克，胡椒粉2克，鹽3克。

二、煎蛋餅的具體做法:

1.在打雞蛋的碗裏放入粉、胡椒粉、鹽和少許味精，加少許水攪拌成水，然後打2個雞蛋，攪拌均勻。

2、鍋裏放油燒至七成熱。倒入蛋液，輕輕晃動鍋子，讓蛋液四處流動，變成更大的圓形。這時，有壹個小火堆。

3.當蛋液凝固後。使用妳強大的勺子技巧，盡最大努力把雞蛋翻過來！然後將另壹面煎至金黃色。完成了。

第三，烹飪技巧

1，2面都可以煎金黃，再煎會糊。

2.加入生粉，使雞蛋口感滑嫩。

3、花椒免費，是個人愛好。