步驟:
1，來說說雞的選擇:雞腿會更好吃。我用的是雞胸肉，大家可選。剁壹點雞肉也超級牛逼。
2.將幹辣椒切成小塊，辣的話留下辣椒籽，有點辣的話去掉辣椒籽。胡椒。
3.用更多的油炒雞肉。
4.第壹次用中火稍微烤成褐色。
5.第二次重新大火煎，煎至金黃色，撈出備用。把油倒出來，留壹些。
6.用中火炒辣椒，直到它們變脆。
7.小火炒辣椒。
8.中火煸炒姜蒜。
9.放洋蔥。
10，撒上白芝麻即可完成。