蜜汁鴨腿怎麽做？

2只鴨腿

2湯匙醬油

3湯匙醬油

5湯匙料酒

八角形1

生姜3片

壹大塊冰糖

3片芳香的葉子

肉桂1

適量的鹽

雞精適量

適量的水

蜜汁鴨腿怎麽做？

將鴨腿放入水中解凍！解凍後的鴨腿放入冷水中焯壹下(可以放料酒和蔥姜去腥)，水焯壹下，撈出，洗凈，浸泡在冷水中晾幹！

將鴨腿幹放入不粘鍋，加入姜片。把鴨皮炸下來變胖！

倒入料酒，生抽，老抽，八角，桂皮，香葉雞精，鹽，冰糖，水不要鴨腿！大火開40分鐘左右收汁！

收汁倒在鴨腿上。美味的蜜汁鴨腿做好了！

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