主料:乳鴿2只、2人份檸檬、鹽、迷叠香、姜2片、蜂蜜1湯匙、料酒1湯匙、生抽2湯匙、蠔油2湯匙。
1.提前將乳鴿解凍，倒入所有調味料，加入2片檸檬、姜和迷叠香。
2.用手按摩，讓調料滲入肉裏。保鮮袋打包放冰箱1夜。
3.腌制好的乳鴿裏面塞了壹點迷叠香之類的香料。
4.為了烤的時候好看，用牙簽固定脖子。
5.包好錫紙，烤箱提前預熱，200度火，烤20分鐘。
6.烤好後拿出來撕錫紙。
7.烤乳鴿成品圖。