難忘的蠶豆火腿燜飯。

雲南火腿是在中國大地、緯度和生態環境上及時孕育出來的具有濃郁香味的自然造物。只有金華火腿，加上蠶豆和豌豆的香味，才是獨壹無二的。

配料:雲南火腿/糯米/蠶豆和豌豆/生姜和大蒜

準備:

1.糯米洗凈，放入水中浸泡半天。

2.蠶豆和豌豆洗凈瀝幹備用，火腿切塊。

練習:

1.炒鍋熱油，放入火腿肥肉炒油，然後放入火腿瘦肉翻炒五秒，放入蠶豆豌豆，放入壹勺雞精翻炒十五秒，轉小火，放入純凈水(剛淹過食材)，將糯米鋪在食材上，加蓋燜十五分鐘，然後開蓋翻炒均勻。