前幾天去菜市場買了壹把青菜，壹時吃不完，就趁著陽光曬了壹些，今天拿出來炒肉末。
材料
材料:幹青菜20克，肉末50克，胡椒粉20克；
輔料:油、鹽、雞精、醬油。
青菜炒肉末
1
準備幹菜
2
然後將頭發浸泡在熱水中
三
胡椒切碎
四
泡好後擠出水分。
五
切碎它。
六
剁肉
七
在鍋裏用熱油炒肉末。
八
翻炒至變色，放入碗中。
九
用油炒辣椒，因為辣椒比較辣，所以先炒。
10
翻炒至辣椒熟，放入幹菜。
11
然後放肉
12
壹起翻炒，加鹽。
13
加醬油和雞精調味，菜感覺有點幹就加壹點水。
14
翻炒均勻即可食用。
技巧
幹菜壹定要泡透。