青椒炒金針菇的方法

金針菇喜歡吃，味道也不錯。以前天氣熱的時候經常蘸著涼拌醬吃，也很爽口。但是現在涼了，涼拌著吃，又冷又不舒服。所以這次買了金針菇，想炒壹下。我加了壹點青椒，讓金針菇的味道更清爽，很好，也很快。

材料

配料:青椒100g，金針菇100g；

輔料:油、鹽、蒜、蠔油、雞精、醬油。

青椒炒金針菇

1

青椒洗凈，去籽，切絲。

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2

金針菇撕成小花，洗凈瀝幹。

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三

在鍋裏用熱油炒大蒜和米飯。

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四

炒青椒絲。

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五

炒金針菇。

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六

將金針菇炒至變軟，加入壹些鹽。

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七

加壹點雞精。

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八

倒入適量的醬油。

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九

最後加入壹些蠔油拌勻即可食用。

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技巧

蠔油放在最後會很好吃。

金針菇很好做，炒到軟了再加調料就行了。