主料:豬小排(豬肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜棗50克,
調料:鹽3克
做法
1.木瓜去皮去核,洗凈,切厚塊。
2.花生用清水浸壹小時,取起。
3.蜜棗洗凈,排骨放入滾水中煮五分鐘,取起。
4.水10杯或適量放入煲內,花生也放入煲內煲滾,放入排骨,木瓜,蜜棗煲滾,慢火煲三小時,下鹽調味。