30個百香果
500克冰糖
適量蜂蜜
密封罐1000ml
百香果蜂蜜怎麽做？
將洗好的水果用鹽水浸泡10分鐘，然後撈出控幹水分備用。
挖出肉和汁，放入無菌幹燥的密封罐中。
註意:壹層果汁壹層冰糖，裝在密封罐裏會產生少量氣泡。用筷子輕輕攪拌就可以了。
(填好後，用蜂蜜蓋在上面。如果喜歡蜂蜜，可以多放壹些，根據自己的酸甜喜好。)
水果蜂蜜是這樣做的！
技巧
小貼士:
這是花蜜，不是果醬。
整個過程是幹燥無菌的。我用的罐子是600 ml+400 ml的Glasslock玻璃存錢罐。我提前壹個晚上把罐子、筷子、勺子用開水燙幹。
蜂蜜有殺菌保鮮的作用，壹定要放蜂蜜！我用的是家鄉的土蜂蜜，幾年就好了。
不要掉殼，可以做成蜜餞。點擊我的菜單繼續做蜜餞！