酸菜:200g粉條:1。
瘦肉:200克
佐料
蔥、姜、蒜:大料適量:壹片
紅辣椒:1醬油:少量
十三香:少量鹽:適量
步驟
1，準備食材，提前泡好的酸菜；
2、蔥、姜、蒜切段，大料辣椒備用；
3.將瘦肉切成肉絲；
4.炒鍋放油，油熱時放蔥、姜、蒜、大料花椒入鍋；
5.倒入幹酸菜翻炒；
6、加入少許十三香、醬油，翻炒；
7.加入適量的水；
8.水燒開後加入肉絲。肉熟了的時候；
9.加入洗凈的粉絲，將煮熟的粉絲煮熟。加入適量的鹽；
10，出鍋了。