寶寶多大可以吃西紅柿
壹般來說,寶寶添加輔食之後就可以吃西紅柿,但因為西紅柿味道酸甜,味道比較具有刺激性,所以家長最好在寶寶添加輔食適應壹段時間後再給寶寶吃西紅柿,可以在六個月之後再吃西紅柿。
寶寶吃西紅柿的好處
1、治消化不良
取山楂12克,西紅柿2個。將山楂加水煮10分鐘,加入西紅柿及糖煮5分鐘食用。可治小兒消化不良、積食。
2、有助於骨骼生長
西紅柿含有豐富的營養,包括礦物質、維生素、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。它所含的維生素A原,在人體內可以轉化為維生素A,能促進骨骼生長。
3、提高免疫力
西紅柿富含多種維生素和礦物元素,其味道酸甜,能幫助寶寶開胃和補充營養。且據統計,進食西紅柿可提高寶寶的免疫力,並降低寶寶因嚴重腹瀉而導致的死亡率。
不同年齡段吃西紅柿方法不同
1、6個月~1歲:去皮搗漿或煮湯喝
這個時候的寶寶開始嘗試添加輔食,對食物的要求是細、軟、爛,所以建議媽媽最好在7個月左右給寶寶嘗試蒸熟的西紅柿,搗成漿餵給他吃;9個月的時候可以嘗試混合其他蔬菜做蔬菜湯或榨汁給寶寶喝。需要註意的是,西紅柿皮不好消化,這個階段不要讓寶寶吃皮。
2、1~2歲:可以適當加油烹調
這個階段的寶寶正處於快速生長的時期,機體各項生理功能也在逐步完善,此時寶寶的飲食安排可以跟成人相似。番茄紅素屬於脂溶性物質,烹飪時如能加壹點植物油,或是與含脂較多的肉類壹起烹調,能促進其在人體內的吸收利用,以便真正發揮番茄紅素的保健作用。此外,西紅柿中還含有少量的胡蘿蔔素,它也需要油脂來幫助吸收。所以炒食西紅柿是相當科學的烹調方法,建議媽媽這個階段給寶寶炒番茄吃。
3、2~3歲:建議食用完整的西紅柿
很多媽媽因為害怕農藥,喜歡去皮後食用西紅柿。事實上,西紅柿屬於茄科果實,其農藥殘留在各種蔬菜中最少,媽媽不必過於擔心農藥殘留問題。由於西紅柿果皮很薄,加工或食用時對果肉中番茄紅素的釋放幾乎沒有影響;相反,在人為地去皮過程中會使番茄紅素容易隨汁液流失。而且西紅柿皮以膳食纖維為主,食用後有助於維護腸道健康。這個階段的寶寶咀嚼能力和牙齒發育狀況足以將西紅柿皮嚼碎,建議媽媽不去皮給寶寶吃完整的西紅柿。