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兒童晚餐菜單家常菜做法大全

7 a 12歲小學生營養晚餐食譜晚餐食譜大全

材料:1土豆,幾個去皮的豌豆,肉松適量,沙拉醬適量,鹽少許。

生產方法:

1.土豆洗凈蒸熟,壓成泥狀,加入沙拉醬和少許鹽,攪拌均勻。

2.將豌豆洗凈煮熟(較小的孩子應該將它們碾碎)。

3.在土豆泥上撒上碎豌豆和肉松。

奶油魚

配料:魚、胡蘿蔔、洋蔥、奶油、牛奶等。

生產方法:

1,撈出魚;

2.胡蘿蔔搓碎,洋蔥切碎;

3.將魚、胡蘿蔔、洋蔥、奶油、牛奶放入鍋中壹起煮;

4.用小火煮到所有菜都熟了,再加壹點鹽。

拌豬肉和蔬菜末

材料:豬肉20克,胡蘿蔔,西紅柿,洋蔥,少許甜椒,鹽和高湯。

生產方法:

將豬肝、胡蘿蔔、番茄、洋蔥和甜椒切成粉末。將豬肉末、胡蘿蔔末、柿子椒末、洋蔥末放入鍋中,加入高湯煮至軟身,再加入西紅柿煮壹會兒,加入少許鹽。

五香雞翅

食材:八只雞翅和壹袋美味的五香炸雞配料。

工作方法

1.將翅根洗凈,用開水焯壹下,濾幹水分。

2.將炸雞粉倒入保鮮袋(大的太小我這裏拿不動),將翅根壹根壹根放入袋中,晃動袋子使炸雞粉均勻包裹在翅根表面。

3.鍋內加熱色拉油200ml後,依次放入翅根,煎三至四分鐘,逐壹翻面再煎三至四分鐘(時間要根據翅根大小靈活控制),煎至兩面金黃即可。

如果喜歡有點鹹的味道,可以在第壹步後用少許鹽腌制翅根壹小時。煎的時候,火不能太大,中火就差不多了,不然外面容易糊。

脆皮蓮藕夾

原料和調料:蓮藕750克,香菇肉餡250克,花生油。

面糊:面粉150g,生粉30g,水250ML左右,雞蛋1個,堿1/4小勺,鹽1/2小勺。

工作方法

1,蓮藕去皮切成薄片,每片約0.2CM。

2.用筷子將壹小團肉餡放入蓮藕中,用手輕輕擠壓平整,使肉餡均勻分布。

3.將面粉、生粉、雞蛋、堿、鹽放入碗中。

4.加入少許水,攪拌均勻成糊狀。

5.再取壹個小碗,加入面粉,將裹著肉的蓮藕夾蘸幹面粉。

6.重新放入面糊,將面糊掛滿全身。

7.鍋中加入更多的油,加熱至五六成熱。滑入上面有糊的蓮藕夾中,改用中火和小火煎。

8.煎成金棕色,翻面至兩面都是金棕色。吃的時候回鍋,用稍高壹點的油溫煎。

金針菇炒雞蛋

材料:

金針菇、雞蛋、洋蔥、耗油、鹽、辣椒。

練習:

1.金針菇根部去除1-2 cm,洗凈,用淡鹽水浸泡;

2.將雞蛋打散,加入少許鹽、胡椒粉和水,攪拌至均勻;

3、鍋熱,加少許油,下雞蛋,炒成蛋花,上桌;

4、鍋中放少許油燒熱,放入金針菇,炸至軟身,放入煎蛋;

5、翻炒至兩者混合均勻,加入鹽和油耗,翻炒均勻,加入少許蔥花,起鍋。