2、絲瓜:孕晚期可以經常吃壹些絲瓜，絲瓜中含有大量的維生素，是孕婦和胎兒需要的物質。絲瓜還含有氨基酸和蛋白質，對孕婦非常有益。另外，吃絲瓜可以涼血、解毒、利尿，而孕晚期吃絲瓜還可以緩解腰腿痛。
3.菠菜:菠菜是最常見的蔬菜，含鐵量高。懷孕中後期，孕婦對鐵的需求量急劇上升，要多吃富含鐵的食物。而且菠菜還含有維生素C和A，是人體不可缺少的元素。另外，吃菠菜可以平衡內分泌功能，改善疲勞。
牛肉炒菠菜
配料:裏脊肉、菠菜、澱粉、醬油、料酒、植物油、蔥、姜。
做法:裏脊肉切片，泡澱粉、醬油、料酒、姜末，菠菜洗凈，用開水焯壹下，撈出，瀝幹水，切成段，鍋放在火上，用油燒熱，放入蔥、姜煸炒，然後放入泡好的牛肉片，大火煸炒，撈出，剩下的油燒熱，再放入。
薺菜黃花魚卷
配料:黃魚、小蘇打、肥豬肉、油皮、薺菜、面粉、味精、蔥花、鹽、香菜、姜末、蛋清。
做法:薺菜選擇性洗凈，切塊，按蛋清的壹半與澱粉混合，肥黃魚洗凈，切成細絲，菱角去皮，洗凈，切成細絲，將上述原料全部混合在壹起，加入蛋清、料酒、鹽、香油、味精制成肉餡，油皮壹塊切成兩半。切成小塊，將面粉、小蘇打和少許水混合在壹起，用手攪拌成面糊，將切好的魚卷蘸上面糊，放入油鍋炸至金黃色。
野韭菜鯽魚湯
配料:野生韭菜、鯽魚。
做法:將野韭菜洗凈切段，鯽魚去頭，內臟洗凈，蔥、姜洗凈切塊，炒勺放油，炒鍋五成熱時放蔥、姜，然後加入適量清水，加鹽、味精、料酒、胡椒粉、鯽魚，煮至魚剛熟，取出切片去掉魚刺，將幹凈的魚放回勺中，放入濕水中。
土豆蘿蔔燉牛筋
材料:牛筋、土豆、蘿蔔。
做法:將牛筋放入高壓鍋內燉制，撈出，放涼，切塊備用，土豆切塊，蔥切段，姜切片，幹辣椒切細絲，鍋中用豬油加熱，蔥段和姜片翻炒，加入適量高湯，加入醬油、花椒、大料、幹辣椒切絲，加入熟牛筋塊、土豆塊和鹽，燉至土豆。
松仁魚仁
配料:松子、黑魚、蛋清、澱粉等。
做法:將魚去皮，切成魚丁，用料酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、澱粉均勻調大小，勺子放油，加熱，然後放入魚丁撈出，再放入松子炒熟，倒入漏勺，勺子留少許油，放入料酒、蔥姜末、鮮湯、鹽、味精、糖、胡椒粉，濕澱粉燒開。