木耳炒核桃仁原料:核桃仁60g，木耳100g，油，鹽，蔥，甜椒，賴襄，味精，醬油。做法:1。將黑木耳用溫水泡透，去根，掰成小花，洗凈備用。2.核桃仁洗凈，洋蔥和甜椒切段，賴襄洗凈。
西蘭花釀香菇200 g西蘭花200 g醬油1勺食用鹽1勺植物油1勺姜沫適當增稠粉1。將平菇洗凈，切去根蒂；將平菇雕成刀花。2.平菇蒂切件，西蘭花切件。3.將平菇和西蘭花焯壹下。4.鍋放涼，放入植物油，放入切好的平菇和姜沫。翻炒5。加入醬油、澱粉、少量食用鹽，攪拌均勻。6.加入瀝幹水分的平菇和西蘭花，壹起翻炒，炒至焦黃。
土豆燒排骨的做法是1。土豆切塊，青椒切大塊，姜切絲，蒜切片。2、排骨冷水下鍋，放入蔥結，煮出血水，撈出控幹。3.鍋內熱油，放入排骨翻炒，大火翻炒排骨至微焦，放入姜、蒜、八角，繼續翻炒片刻。4.調入生抽、老抽、料酒、蠔油，炒至顏色最高，倒入清水，以不要有排骨為宜。大火燒開，小火燉30分鐘。