糖醋酸菜是中國人喜愛的食譜，那麽糖醋食譜有哪些呢？我來給妳介紹壹下。
糖醋荷包蛋
糖醋荷包蛋所需材料
配料:雞蛋
配料:大蒜、番茄醬、料酒、醬油、白醋、糖、油。
糖醋荷包蛋
1.首先，將雞蛋放入鍋中煎至兩面金黃。
2、大蒜切碎，料酒、醬油、白醋、糖和五大勺水調成糖醋汁。
3、熱油鍋，放入蒜末炒香，然後放入調好的糖醋汁，加入壹勺番茄醬，將糖醋汁煮至粘稠。
4.將荷包蛋放入鍋中，待荷包蛋均勻蘸上糖醋汁即可。
糖醋排骨
糖醋排骨所需材料
配料:排骨
配料:白糖、香醋、料酒、姜、生抽、老抽、色拉油。
糖醋排骨做法
1，排骨洗凈切成小塊，加入醬油、料酒、姜片腌制30分鐘左右，姜切片備用。
2.鍋裏燒油。油溫六成熱時，將姜片煸炒，然後將腌制好的排骨壹起煸炒。這時候可以轉中火，防止排骨燒焦。
3.將排骨翻炒至色澤金黃，加入適量清水，大火燒開後轉中火燉至排骨收汁。
4.排骨熟了，加入生抽、老抽、料酒、香醋、糖。
5.收汁前可以加少量醋提味，再炒壹會兒，即可食用。
糖醋西瓜皮
糖醋西瓜皮所需材料
原料:西瓜皮
配料:米醋、糖、蒜、鹽、香油、枸杞。
糖醋西瓜皮法
1.把西瓜切成兩半，挖出來吃。吃完剩下的西瓜皮，繼續用勺子刮去所有的紅色果肉，然後用刨子刮去外面的綠色硬皮，將清洗幹凈的西瓜皮切成比筷子略粗的粗條。
2.燒開壹大鍋水，往水裏加點油和鹽，水開後把西瓜皮放下，水再開後焯水3分鐘。取出西瓜皮至略呈半透明狀，用冷水沖洗至西瓜皮涼透。
3.西瓜皮瀝幹水分，拌入2茶匙鹽，腌制10分鐘，蒜壓成蒜末備用。
4.用手將腌制好的西瓜皮中多余的水分擠出。
5.將西瓜皮、大蒜、米醋、糖、香油拌勻，加入少許枸杞裝飾即可享用。
糖醋蓮藕條
糖醋藕條所需材料
原料:蓮藕
配料:色拉油、鹽、糖、醋、番茄醬、胡椒粉、熟白芝麻。
糖醋蓮藕條
1，蓮藕去皮洗凈，切成壹寸左右長的段。
2.炒鍋倒油，火七成熱時轉中火，放入蓮藕條炒2-3分鐘，撈出油。
3.鍋裏留底油，加入鹽、糖、醋、番茄醬、胡椒粉。
4.加入少量水，翻炒均勻成濃稠的醬汁。加入蓮藕條，翻炒均勻。最後撒上適量熟白芝麻，翻炒均勻即可享用。
糖醋胡蘿蔔絲
糖醋胡蘿蔔絲所需材料
配料:胡蘿蔔
配料:香菜、糖、醋、油、鹽、熟白芝麻。
糖醋胡蘿蔔絲
1.胡蘿蔔洗凈去皮，切成細絲，放入盤中。撒鹽拌勻，然後腌制15分鐘左右。香菜洗凈，切段。
2.將軟化的胡蘿蔔用清水沖洗以控制水分，加入香菜、糖、醋、香油和鹽拌勻。
3.最後撒上熟芝麻拌勻，即可享用。
；