泰國菜以甜、酸、辣為主。越南菜講究鮮味,口味比較清淡。兩者同時品嘗,相輔相成,相互交織。
食物夏天壹定要吃糖醋泰國菜。首先,將其與新鮮蔬菜混合並食用芒果腸粉、薄而軟的宣紙、鮮而軟的繩子和芒果,以增加食欲。配以新鮮的泰國蝦,鮮美的肉,辣椒,大蒜和香料,醬料爽口。用大量番茄和辣椒醬制作的月食辣椒,不缺麻辣鮮香的味道。牙球上有香味的青咖喱,海參,鮑魚,選新鮮豪華的。
每天晚上8點供應7種海鮮,包括胖乎乎的澳洲生蠔,新鮮爽口。北美黃島蟹肉質較軟。松葉蟹腳,入口正打密。又白又嫩又甜。新西蘭的硬口富含鹹海水;黃金蝸牛又厚又有嚼勁。凍蝦緊實爽口,還能反彈。每晚供應五種刺魚,北宋的三文魚、魚幹、白魚、章魚、貝類。周六、周日、公眾假期和前夜供應波士頓龍蝦、索恩和阿根廷天使粉蝦。
除了這道經典的泰國美食,還有創意食材和廣受歡迎的D24榴蓮甜品。叛逆者芒果天使蛋糕,綿軟的奇峰蛋糕,精細的叛逆者堿,中間壹層又壹層的菲律賓呂宋網,將叛逆者的香氣與芒果的香甜完美結合,清新迷人。