首先，雞是家禽的壹種，家雞來源於野生原雞，馴化歷史至少在4000年左右，但直到1800左右，雞和蛋才成為批量生產的商品。雞的種類有火雞、烏骨雞、山雞等。而且雞也是12生肖中的屬相。
中文名
雞肉
拉丁學名
家雞
分界線
動物界
門
脊索動物類
細分
脊椎動物亞科
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最大的雞有多大？
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用20種方法烹飪壹只雞，壹次吃壹部分，這只雞的壹生就完整了！
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雞為什麽會變性？母雞為了繁殖，竟然。
而是主動變成公雞？
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關於雞，10妳不知道的奇怪知識。
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先有雞還是先有蛋？科學家們爭論了幾百年，現在他們終於有了答案。
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為什麽雞頭要戴花冠？
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雞為什麽要吃石頭？
吃
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卓資山熏雞
卓資
山地熏雞是內蒙古自治區烏蘭察布市卓資縣的傳統名吃。這道菜已有近百年的歷史，是中國三大名雞之壹。壹個大胖子，
西瓜雞
西瓜雞又稱壹蛋孵二鳳，是傳統名菜，屬於魯菜儒家菜系。它最早是由孔子的著名廚師創造的，用西瓜做菜始於清朝。這道菜是用西瓜、雞肉、扇貝和口蘑做成的。
五更魯迅記
五更路熏雞是魯西陽谷的傳統名吃。雞肉質地細膩，色澤金黃，味道清香，香氣濃郁，頰齒留香。真的是很好的食物，可以自己吃，也可以送禮。
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有毛的四足反芻動物，羊毛的主要來源。毛色以白色為主。
豬
豬(豬)是脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是水的儲備。然後加入雞塊，姜，蔥。煮沸後加入料酒，加少許醋，去腥。
乞丐的雞
叫花雞又名常熟叫花雞、燉雞，是江蘇常熟的傳統名菜。它的做法是先把處理過的雞肉刷上汁液，再用荷葉、豬網油、黃泥壹層壹層包起來。
蘑菇燉雞湯
蘑菇燉雞湯是壹種滋補湯。主料是整雞，配香菇，紅棗，檸檬酸。
氣是成分。
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快的
航行
習俗
文化內涵
生物學特性
育種模式
生活習慣
形態特征
使用
營養價值
育種技術
食物的營養成分
歷史
中國是世界上最早馴化雞的國家，至少有4000年的歷史。在湖北、江西、山東、河南、甘肅等省，有4000多年前的雞骨或陶雞。中國家雞被野雞馴化，大有可為。
1843首次引入英國，1847引入美國。美國巖雞是來自中國的九斤黃和1865的黑白花美國雞雜交而成。日本人在隋朝引進中國雞，幕府末期又引進九斤上海黃雞，培育出著名的名古屋蛋肉兩用雞。狼山雞主產於江蘇，抗病能力強，胸脯雞發達。1872傳入英國，英國著名品種奧平頓雞由狼山雞與本地雞雜交而成。後來狼山雞被進口到美國和德國。可見中國古代家養的雞品種對世界的影響是很大的。[1]
第壹個人養雞是為了吃肉還是為了下蛋？為什麽吃雞在中國這麽受歡迎？
史鷙電視臺
Zan 501
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習俗
古代漢族有“殺雞”習俗，流行於浙江金華、武義壹帶。每年七月初七，當地人都會殺公雞，因為當晚牛郎也在。
織女遇鵲橋，若無公雞報曉，我們永不能分離。
土家族人稱踢毽子為“踢雞”。春節期間，青年男女壹起踢“雞”。壹人踢“雞”，眾人爭。收到“雞”的人可以用草追任何人。青年男女經常用草追戀人。以後“踢雞”就成了戀愛的媒介。
農歷十月壹日，河南有些地方會殺雞嚇鬼。傳說中，可怕的釋放鬼，清明節將在來年收集他們。人們認為鬼怕雞血，雞血可以辟邪，所以在十月壹日殺雞嚇鬼，讓小鬼子不敢出來。俗話說“六月殺雞1。”
在山東的壹些地區，有“抱雞”的婚禮習俗。結婚時，女方選壹個男孩抱壹只母雞，隨轎子出發送別。因為雞與“吉祥”諧音，所以舉著雞的圖片是吉祥的。此外，古代還有養“長命雞”的習俗。說到結婚，男方要準備壹個大紅人。
壹只雞，女方準備壹只肥雞，母雞表示新娘是“幸運兒”。結婚時，女方準備的公雞，必須由其未成年的哥哥或其他男孩牽著，隨轎子出發，在公雞打鳴前趕到男方家。人們認為公雞不睡覺，母雞不睡覺，就是用氣勢壓倒公雞。那樣地
“雞飯儀式”的習俗流行於雲南大理白族人民中。雞飯儀式有兩種:雞飯單儀式和約飯雙儀式。單壹的禮物是壹只公雞和壹壇米酒；雙禮是兩只大公雞，壹壇米酒，壹壇谷種。這是壹級親屬或公婆在出生、結婚、建房時互相贈送的禮物。
在舊社會，喝雞血酒的交際習俗流行於漢族和壹些少數民族。結拜兄弟時，人們殺壹只公雞，在每碗酒裏滴幾滴雞血，對天發誓，然後把血酒喝光。
最後把雞肉和兔肉壹起燉，這樣做出來的米飯非常好吃。希望對妳有幫助，希望采納。