豬肉燉粉條食物:生豬肉400g，紅薯粉條150g，蔥1，八角2個，老冰糖8g，姜3片，醬油2茶匙，鹽1/2茶匙，老醬油1茶匙，紹興花雕1。2.鍋內放1茶匙油，放入豬肉塊，用小火煸炒至植物油呈淡黃色，撈出肉塊放入老冰糖，用小火煸炒至檸檬黃，放入肉塊煸炒至顏色均勻，放入大蔥、八角、姜片、紹興花雕。3.加入1200ml冷水和所有調料，蓋蓋燒開，然後轉小火燜60min左右；；4.鍋內水燉至1/3時，放入泡好的紅薯粉條；5、開蓋中火煮，最後煮到紅薯粉條變軟。
紅燒羊肉食物:帶皮羊排500克，大塊蔥3根，姜4片，蒜2根，胡椒粉少量，幹辣椒2個，高良姜1片，八角1片，桂皮1壹小塊，茴香少量，幹山楂3片，黃酒2炒勺，生抽和老抽2炒勺。2、姜、蔥、蒜切塊；3、鍋裏放油，把辣椒炒成香味，然後撈起辣椒不用；4、蔥、姜、蒜、花椒、幹辣椒、高良姜、八角、桂皮、茴香，入鍋翻炒；5.將羊肉翻炒，翻炒2分鐘，加入米酒，翻炒均勻， 然後從醬油中倒入醬油，醬油，醬油，醬油，醬油，醬油，醬油，醬油，醬油 醬醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油醬油6、燉至多肉脆汁稠，加入切碎的賴襄段的味道，加入適量的鹽和味精拌勻。