老百姓有句話叫“湯泡米，嚼之不爛”。中醫認為脾主運化，是指脾將食物轉化為營養，然後運化到身體的各個器官組織。脾臟就像壹個加工廠，把牙齒咀嚼出來的半成品加工成成品。
如果此時那些原料中存在殘次品或粗制品，比如有些食物沒有經過咀嚼，那麽在“再加工”的過程中，這些殘次品制成的成品自然會不合格。更有甚者，會增加機器的磨損，使脾胃出問題。
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養胃飲食註意事項:
1，忌吃各種刺激性食物。
如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃黏膜有害的食物，避免吃太硬、太酸、太辣、太冷、太熱、太粗糙的食物。可以選擇容易消化的食物，註意少用煎、炸等烹飪方式。食物應該清淡柔和。
2.增加營養。
註意選擇營養價值高的蛋白質食物和富含維生素的軟性食物，如牛奶、豆腐、胡蘿蔔和壹些發酵食品。食物應該細嚼慢咽。
3.規律飲食。
定期定量，不暴飲暴食，養成良好的飲食習慣，減輕腸胃負擔。如果三餐主餐吃得少，可以在兩餐之間定時加餐。註意食物搭配，最好是幹的或稀的，蛋白質食物，少量主食。
人民網-泡飯影響脾胃功能，養胃要有規律。人民網-泡飯是傷胃的行為！小心妳的習慣導致胃癌。