不愛吃的蔬菜,無非是我不喜歡的味道。我會用別的菜消除它的味道,慢慢接受。拿我個人來說吧!我不喜歡歐芹、胡蘿蔔、芹菜和青椒。但是我喜歡吃油炸方便面和烤冷面,所以我會加壹點香菜進去慢慢習慣味道,我也會慢慢接受。如果是胡蘿蔔,我做飯的時候會加兩三片,現在能吃半根胡蘿蔔。為了接受青椒,我每次都炒的很軟,但是沒有味道。我壹次只吃兩三口。我別無選擇,只能這樣接受。芹菜我現在發現只有新疆炒米粉是我能接受的味道。不知道妳能不能接受!
把妳不喜歡的東西分成小份,壹點點拌到其他菜裏,漸漸的妳會發現其實並沒有妳想象的那麽難吃。
萬能料理:麻辣香鍋,什麽都可以炒,用惡心的食物當配菜也是個好辦法!
準備好食材,清洗幹凈,將平菇去根去塊,香菇切片,金針菇去根,竹筍去皮切片,蓮藕去皮切片,五花肉切片,魚豆腐切片,紅薯切片,豆腐皮切成小塊,姜切片,香菜切片,蔥切段。鍋裏倒油,倒入紅薯,炸至金黃色,撈出備用。魚豆腐、豆皮、蓮藕片、金針菇需要先焯壹下,煮8分鐘,撈出瀝幹。(隨便加。)制作五香油:炒鍋倒油,下八角、花椒、香葉翻炒至焦黃,撈出香料,留底油備用。鍋裏留底油,把甜椒炒香,撈出備用。鍋內放入五花肉片,小火煸油,放入壹包麻辣鍋底料和郫縣豆瓣醬,煸出紅油和香味。加入姜片,大蒜和蔥,炒香。把食材按順序放好,耐煮的先放,不耐煮的後放,然後翻炒均勻。
可以直接買香鍋的底料直接炒,比較方便。中國的很多菜系,總有壹種方法可以做出自己喜歡的菜。