食材配料：棍狀的山藥兩根、藍莓醬適量、酸奶適量、糖適量
方法步驟：
棍狀山藥準備好，因為這種山藥中含有大量的澱粉，所以制作完成後口感會非常酥軟，然而市面上常見的山藥是用來炒菜，吃起來口感清脆，所以它們不適合做藍莓山藥，買的時候壹定要看清，向商家問仔細。
制作時朋友們要帶上塑料手套，將山藥皮刮去，很多朋友清洗上藥時，會感覺身上癢癢的，那是因為山藥中含有很多粘液，它不僅粘而且還特別滑，不小心粘到胳膊上會感覺特別癢，帶上塑料手套防止山藥從手中滑落，還避免碰到粘液，導致身體不適
將去皮的山藥放到水中清洗，然後切成段放到盤內。
之後將盤內裝好的山藥放到準備好的蒸箱內，蒸10分鐘左右，如果山藥切的塊兒比較多，可以蒸的時間長壹些，但盡量把山藥要鋪到盤內。
把蒸好的山藥放出來晾著，酸奶準備好，然後將山藥放入碗中，用工具將其剁成山藥泥。
之後朋友們要逐步加入酸奶，因為不同品牌的酸奶它們的粘稠度不同，所以為辨別需要逐步加入，完成之後用勺子將山藥泥和酸奶進行混合，等到山藥泥跟酸奶融合，變成冰淇淋狀，差不多山藥部分制作完成，也可以根據不同人的口味加入糖。
將山藥泥放入裱花袋中，或者用勺子將其盛到盤裏，然後制作藍莓醬，用剩余的酸奶與跟藍莓醬混合用勺子攪拌，最後將它們抹到準備好的山藥泥上面。
註意事項：
1、山藥去皮的過程中會看到，山藥皮上面有很多黑色的小坑，可能不太好處理，所以朋友們要帶上塑料手套，防止粘液粘到皮膚上造成不舒服的感覺。
2、如果朋友們想吃更甜的藍莓山藥，可以多放點糖，喜歡鹹壹點可以放適量的鹽，