1.肥腸中的營養物質是人體器官工作的必需成分。吃肥腸可以滿足身體對不同營養物質的需求，促進身體新陳代謝，提高各器官的功能。
2、肥腸也有壹定的藥用效果。從中醫的角度來說，它性寒味甘，能去下焦風熱，潤腸止燥，清理人體腸道內的壹些病菌，能起到很好的止痢作用。通常，在中醫中，它還可以用於治療人的痔瘡和便血，治療效果非常明顯。
幹鍋肥腸的做法
步進步進
1
豬的大腸熟了。回來的時候清洗壹下焯水，然後用冷水沖洗壹下，瀝幹備用。
步進步進
2
豬大腸的小段切除
步進步進
三
在鍋裏加熱油，加入胡椒，茴香，糖和大蒜，炒香。
步進步進
四
鍋裏炒豬腸。
步進步進
五
倒入蠔油和鮮醬油。味道好極了。
步進步進
六
加入調料翻炒，讓每壹根豬大腸都裹上鮮香。
步進步進
七
加入洋蔥和青椒。
步進步進
八
加入紅椒、鹽、味精翻炒均勻入味。
步進步進
九
最後撒上香菜提鮮，出鍋食用。
步進步進
10
香香大幹鍋肥腸入盤
步進步進
11
肥香腸是我家人的最愛
步進步進
12
撒上白芝麻，提高幹鍋肥腸的價值。
步進步進
13
烤肥腸絕對是宴會的必備菜肴。
步進步進
14
肥腸入口汁香嫩，唇齒留香，回味無窮。
步進步進
15
快樂地喝壹瓶啤酒。