Cherax holthuisi 黃金巨手蝦
俗稱：Marmalade Crayfish、Apricot Crayfish、Aprikosenkrebs
拉丁學名: Cherax holthuisi
原產地：、巴布亞、新幾內亞
棲息地：泥濘地、小水溝、池塘
體長： 15～20cm
壽命：1～1.5年
體色：橘黃色、藍綠色、藍色、黑色體色多變
食物：雜食性、可餵食蝦糧、豌豆仁、黃瓜、馬鈴薯、無脊椎動物
溫度：22～28℃
總硬度： 9°dGH
酸堿度：6.5～7.5
飼養難度：★☆☆☆☆
珍稀度: ☆☆☆☆☆
繁殖難度: ★★☆☆☆
飼養簡介：
此為壹種非常普受歡迎的蝦種，在所有的養蝦同好的飼養過程中，都會飼養壹對黃金巨手蝦，成蝦需要2呎以上缸子來飼養建議不要群養，通常脫殼過程互殘嚴重，所以建議60厘米的缸飼養壹對～二對成蝦最為保險，體色為漂亮的橘黃色而得名，其實此種蝦種顏色變化豐富加上壹對厚實的大螯深受玩家親賴，屬雜食性但偏植物食性，在產地視為食用食物，由於當地氣候宜人所以繁殖數量上非常的龐大，目前市場流通率非常的高，產地也有專業繁殖場在大量繁殖野生各體顏色較豐富，致今當地人仍有單靠野采此蝦賣給水族或供人食用維持家計。
交配繁殖季節環境：
壹年四季均可繁殖7公分以上就可達標準繁殖體型，交配溫度在25～28度，抱卵溫度25度上下，大約為期4～6個星期可孵化出仔蝦，由於市場價格算平價，所以壹般專業玩家很少繁殖，大都以飼養方式換取養蝦經驗，其實此蝦算是多產型螯蝦，如大量飼養繁殖仍是有其經濟價值所在，筆者自行繁殖過2胎，剛出生得仔蝦為橘紅色直到2公分開始變色，有些個體會變成藍或白不等的顏色，算是非常有趣的繁殖蝦種。