新鮮枸杞頭200克，老母雞1只，生姜3片。老母雞宰殺，洗凈，切碎，撈出放入水中；將枸杞頭清洗、切割；將適當的冷水倒入砂鍋中，煮沸。加入所有原料，用小火煮沸。轉文火，煮壹個半小時。加鹽調味即可食用。健脾補腎，益氣養血，安胎養胎。
枸杞頭雞骨草龍骨湯
枸杞幹頭50克、雞骨草50克、葛根200克、茯苓20克、大棗2枚、豬骨500克、生姜2片。將幹燥的枸杞、雞骨草、茯苓和大棗洗凈；將葛根去皮，切片；將豬骨洗凈，切碎，浸泡，取出；將適當的冷水倒入砂鍋中，煮沸。加入所有原料，用小火煮沸。轉文火，煮壹個半小時。加鹽調味即可食用。清熱瀉火，清熱利濕。
1.中寧枸杞頭藥店有銷售，銷售市場會不經意碰到新鮮的枸杞頭，口感和功能更好。
2.茯苓能去腥去泥。
3.選擇合適的容器，最好用陶器。炒鍋的傳熱功能太強，不容易達到由淺入深加熱給排水的實用效果。因此，最好用白釉或黑瓷器皿燉制，並逐漸煨制，使容器能最大限度地保留食物的香氣和營養成分。
枸杞頭湯的作用:
1，枸杞豬肝瘦肉湯:功能:護肝陰，清肝熱，適用於肝陰虛，視物模糊，目赤，目酸，流淚，還可用於夜盲，結膜炎，視力下降等。
2.益氣滋壽湯；加入銀耳桂圓老冰糖:功能:強身健體，滋補養生，滋陰潤肺。
3、枸杞燉牛鞭:
以上是枸杞頭湯相關的若幹流程。在家煮湯的時候，要以湯的沸騰程度為準。如果熟度大，汁液會沸騰，肉中的蛋白質分子會被破壞。