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柿子和雞蛋可以壹起吃嗎?

柿子是很多人喜歡在秋冬季節吃的食物。柿子雖然營養價值豐富,但在食用時還是要多加註意,尤其是在食物搭配上。吃錯了容易引起身體不適。看看柿子和雞蛋能不能壹起吃。

柿子和雞蛋可以壹起吃嗎?

柿子和雞蛋不能壹起吃。因為柿子中含有較多的鞣酸,鞣酸容易與雞蛋中的大量蛋白質發生反應,引起身體不適,比如結石的形成。單寧酸與蛋白質反應,形成凝結沈澱,不易排出體外。嚴重的話需要手術治療。如果吃了很多柿子,又想吃雞蛋,建議間隔兩個小時左右,不要空腹吃柿子,以免胃結石。

柿子和它們是什麽?

1.破壞

柿子和螃蟹會抑制消化液的分泌,影響健康。另外,由於都是寒性食物,食用後會引起腸胃疾病,所以不宜同食。

2.水盆

紫菜也是富含鈣離子的食物。和鞣酸過多的柿子壹起吃,會形成不溶的結合體,類似海帶和柿子的關系。

4 .海鮮

柿子中的鞣酸能與魚、蝦等食物中的蛋白質和鈣鹽形成沈澱,並能刺激胃腸器官,容易引起惡心和便秘。

5.酸性蔬菜

柿子不能和酸性蔬菜壹起吃。壹起吃可能會導致胃石癥。吃完柿子後請不要喝太多酸性蔬菜湯或水。因為吃酸菜,人的胃裏會產生大量的鹽酸,鹽酸會和胃裏柿子產生的胃酸反應產生沈澱,沈澱堆積在壹起,形成不溶於水的團塊,從而形成胃石。

6 .海帶

柿子不能和海帶壹起吃,導致腸胃不適。富含鈣離子的海帶與含有大量鞣酸的柿子同食,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合形成不溶性結合物,容易影響部分營養物質的消化吸收,導致腸胃不適。