香菇雞肉粥
營養提示:香菇中含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵,還含有多糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C及豐富的食物纖維,這些營養物質都有助於寶寶身體和智力發育。
原料:大米、雞脯肉,鮮香菇
做法:
1. 大米洗凈,香菇洗凈剁碎,雞脯肉洗凈,剁成泥。
2. 鍋內倒油至6成熱,下雞肉末和香菇末翻炒變色。
3. 下大米入鍋翻炒,和肉末香菇末混合均勻。
4. 然後加水,大火煮沸後轉小火,煮至米肉菜爛粘稠即成。
魚肉蛋花粥
營養提示:魚肉中的不飽和脂肪酸和蛋黃中的卵磷脂是寶寶大腦發育的重要營養元素。
原料:大米,魚肉、蛋黃,胡蘿蔔,西蘭花
做法:
1. 將大米清洗浸泡,大火燒開小火熬成粥;
2. 將胡蘿蔔、西蘭花清洗後用開水煮軟,剁碎備用;
3. 取幹凈的魚肉在清水中煮熟,撈出,去刺搗碎備用,將蛋黃打散備用;
4. 將胡蘿蔔、西蘭花、魚肉逐壹放入粥裏,攪拌均勻,小火煮開,打入蛋黃攪拌繼續煮,同時加入蔥末、熟的植物油稍煮即成。
鮭魚菜粥
營養提示:蔬菜和肉類及谷物搭配能很好的保證寶寶每日所需營養,幫助寶寶健康成長。
原料:鮭魚肉,西蘭花,水,大米,姜1片
做法:
1. 鍋裏放水,倒入鮭魚肉、姜煮熟;
2. 剔除魚刺,將魚肉挑出搗碎;
3. 將米飯放入魚湯,邊煮邊攪至粘稠;
4. 再加入魚泥,邊煮邊攪;
5. 最後倒入煮好的西蘭花,邊煮邊攪1分鐘 ......