蒸香腸需要多長時間？
15~30分鐘。香腸由生肉和生腸衣制成，屬於生腌制品。所以，他們吃之前只能蒸。壹般來說，香腸可以蒸15-30分鐘，而切片香腸可以蒸的時間更短，壹般在15分鐘左右；但如果整條香腸壹起蒸，建議蒸30分鐘以上再關火。如果用高壓鍋蒸香腸，蒸的時間會縮短。建議蒸香腸，直到蒸鍋裏的水沸騰。香腸蒸熟後會有油溢出，油溢出會和滴落的蒸汽混合形成液體。妳可以把它倒出來。
如何判斷香腸是不是蒸的？
蒸香腸有幾個標誌:20分鐘後，打開鍋蓋，可以看到香腸表面油膩，表面表皮透明，顏色由暗變亮，鍋裏還充滿濃郁的香氣。鍋底的水已經差不多蒸發或者即將蒸發。如果用筷子戳，很容易把皮弄破。香腸的體積也會縮小，因為蒸汽蒸發了裏面的油，自然體積會變小。吃點。嘗壹嘗。容易咀嚼，不粘牙，說明是蒸的。
蒸香腸的做法
準備新鮮的土豆、香腸、胡蘿蔔、韭菜。土豆去皮後洗凈，從中間垂直切開，然後用刀片切成兩片。將香腸用水沖洗幹凈，瀝幹水分，切塊。在每個土豆夾的中間，放壹塊香腸在盤子裏，做成圓形，做出形狀，然後在中間放壹些。小蔥洗凈切段。將胡蘿蔔去皮，切成片。然後把刀改成花的形狀。在盤子中間撒上洋蔥，然後放上胡蘿蔔花。整個菜看起來很漂亮。往蒸鍋裏倒些水，燒開。將盤子放入蒸鍋，蓋上蓋子，蒸20分鐘。美味的土豆蒸香腸做好了。