首先，煮牛肉丸需要多長時間？牛肉丸能煮多久？壹般水煮沸5分鐘(或者，肉丸煮熟後會變色，浮到表面)。牛肉丸，又稱手搗牛肉丸，是廣東省汕頭市著名的傳統小吃之壹，起源於潮州菜。牛肉丸作為汕頭市乃至整個廣東省潮汕地區最著名、最受歡迎的傳統小吃，既可作為小吃，也可作為宴湯。牛肉丸精心制作，色澤紅潤，軟脆有彈性，鮮美清香，口感嫩滑。
二、牛肉丸用新鮮牛腿裹肉，去筋後切塊，放在大案板上，用特制的兩把方錘(重約3kg)自上而下將牛肉火腿錘成漿狀，加入少量雪粉(食用堿)、精鹽、精魚露、味精，再錘15min，再用大碗(大盆)。然後用手撚漿，握拳控制藥丸從拇指和食指之間的環中擠出。吃牛肉丸的禁忌:上火者不宜食用；皮膚病、肝病、腎病患者要謹慎食用。不要吃氨茶堿。牛肉不宜常吃，每周壹次。
孕婦可以吃牛肉丸嗎？孕婦可以吃牛肉，牛肉的營養成分對身體非常有益。就牛肉的營養價值而言，孕婦每周食用瘦牛肉三到四次，每次60到100克，不僅可以預防缺鐵性貧血，還可以增強準媽媽的免疫力。孕婦對鐵、鋅的需求量是普通人的1.5倍。牛肉富含鐵和鋅，每100克牛筋含鐵量為3毫克，約為孕期鐵推薦量的10%。鋅含量為8.5毫克，約為孕期推薦鋅含量的77%。