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可樂雞翅怎麽做?

可樂雞翅是壹道非常簡單好吃的家常菜,大家在家隨時都可以做!由於可樂中的焦糖色和碳酸,煮出來的雞翅非常漂亮,非常好吃。

但是不要吃太多好吃的。可樂最初是作為醫用飲料發明的!含有咖啡因、焦糖色素、磷酸等成分。可樂喝多了會有什麽影響?妳可以搜索壹下答案就知道了!最起碼是肯定會造成骨質疏松的!

可樂雞翅壹般人群都可以吃。但感冒發燒、內火過盛、痰濕過盛的人;熱毒、疔瘡、高血壓、高血脂、膽囊炎、膽結石患者忌食。網上有很多做可樂雞翅的方法。個人介紹壹個餐廳制作方法!在家也可以好好經營!

可樂雞翅的制作方法:備料:

材料:500g雞翅,1罐可樂。

輔料:植物油、香油、姜、蔥、醬油、味精、料酒。

生產步驟:

第壹步:雞翅表面的細毛清理幹凈後,用牙簽在雞皮上紮幾個洞!

第二步:雞翅加入鹽、姜片、小蔥、料酒腌制5-10分鐘。

第三步:用油煎雞翅或者煎至兩面金黃!如果條件允許,不要用漂白來代替這壹步!

第四步:鍋燒熱後,加入約10ML植物油,然後放入姜片和蔥段,炒香,再加入雞翅、5ML料酒、1罐可樂、醬油約3-5ML。大火燒開後,轉小火燉約10分鐘。

第五步:雞翅煮熟後,加入2克左右味精,大火收汁!壹般最後留壹點濃湯!

註:1:雞翅之所以穿小洞,是為了更容易腌制和燃燒,也可以剁成小塊,在家腌制!

2:有條件的話,雞翅要炸到金黃!盡量不要淹死!

3:以可樂淹沒雞翅為宜,不加水!

4:醬油的量要少,不然會導致雞翅發黑!用雞飯醬油代替普通醬油,煮後效果會更好!