核桃仁的功效、作用和食用方法有哪些？

女生喜歡吃零食，核桃受到很多人的喜愛。它們好吃又有營養，而且不容易發胖。所以呢？核桃、杏仁、榛子、腰果成為“世界四大幹果”；它可以生吃，油炸或壓榨。核桃仁是核桃去皮後的仁，主產於河北、山西、山東。現在全國各地都有栽培。核桃仁的作用很多，主要表現在以下幾個方面:1。核桃含有豐富的營養、蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。每100g含蛋白質15.4g，脂肪63g，碳水化合物10.7g，鈣108mg，磷329mg，鐵3.2mg，硫胺素0.32mg，核黃素0.11mg，尼克。脂肪富含亞油酸，營養價值高。此外，它還含有豐富的維生素B和e。核桃含有豐富的維生素B和E，能防止細胞老化，健腦，增強記憶力，延緩衰老。核桃還含有特殊的維生素，不僅不會升高膽固醇，還能減少膽固醇在腸道的吸收，適合動脈硬化、高血壓、冠心病的人食用。3.核桃仁中含有亞麻籽油酸、鈣、磷、鐵，是人體理想的護膚劑。經常食用能潤膚烏發，有防止頭發過早變白、脫落的作用。4.核桃仁還含有人體所需的多種微量元素，是中成藥的重要輔料，具有補氣血、止咳化痰、潤肺補腎的作用。當妳感到疲倦時，嚼壹些核桃可以緩解疲勞和壓力。核桃仁的吃法有很多種，可以生吃，也可以單炒，水煮，蘸糖，煮粥，煲湯，入藥等等。發燒、咳嗽、煩躁、吐血的人不宜吃核桃。註意核桃的吃法，忌口。首先，要適量，長期服用。核桃仁中含有的脂肪雖然是不飽和脂肪酸，有利於清除膽固醇，但脂肪本身熱量很高。如果吃多了，不能充分利用，就會被人體儲存為膽固醇，結果適得其反。壹般來說，每天服用核桃仁的重量應該在40克左右，相當於四五個核桃左右。同時要適當減少其他脂肪的攝入，避免攝入過多的熱量。