說到地瓜幹和地瓜條，正宗的做法是把煮好的地瓜放在太陽下曬幾天，但是天氣太熱，壹天曬不好，又怕壞了。我們再來做壹個烤箱版本號的制作方法。味道沒有曬幹的好，吃了很上癮。跟大家分享壹下實際做法吧。烤紅薯條的食材:紅薯(也叫地瓜)加適量水的制作過程；
第壹步，先把紅薯清理幹凈。去皮，切成厚片，在不銹鋼蒸籠中倒入少量冷水，將厚片紅薯放入不銹鋼蒸籠中。
第二步，大眾化，煮熟，註意蒸的時候不要太軟太爛。將蒸好的紅薯片切成比手指還粗的條，壹個個放入烤盤。
第三步，烤箱可以直接把放好的紅薯條放入烤箱，不用加熱(我只是指空氣烤箱，可以同時烤兩層)。如果要用壹般的烤箱，建議放在中高層，壹層壹層烤，會更強。烤箱設置為120度，持續60分鐘。烤好後公布，晾涼即可。很有誘惑力。成品味道很好，妳自己來做吧。
小貼士:紅薯切條的時候，不壹定要切的太細，而是盡量切的厚壹點，這樣成品的口感很濃，有嚼勁，會更美味。每個烤箱的溫度會不壹樣，主要是根據妳自己烤箱的具體溫度來定，方便實際操作，但壹般情況下，妳要用超低溫來進行烘焙。