當然廣東以甜為主，所以醬料就是超市裏賣的燒烤醬油，番茄醬，蜂蜜。
吃法:在食物上刷上油和壹點特制的燒烤醬油(因為燒烤醬油有鹹味，所以不用放鹽)。當它半熟時，根據個人口味塗上適量的蜂蜜和番茄醬，然後烤至半熟，再塗上蜂蜜或番茄醬再烤壹次，就可以吃了。
推薦:還有壹種非常好吃的東西，是中國燒烤從來沒有人吃過的，那就是棉花糖。
妳需要的:壹袋棉花糖，木制標簽(當熨鬥烘烤時，棉花糖滑下)
做法:將棉花糖放在木棒頭上，將木棒握在手裏，放在炭火上不斷烘烤。小心烤，大概4-5次，外觀會變硬。咬下去就是了，外面是有點硬脆的外殼，裏面是烤糖汁，壹定是mm們特別愛吃的！
上次和同學去吃飯，連男生都愛吃，呵呵。
自制烤肉醬
1，胡蘿蔔醬
在胡蘿蔔糊中加入少許醬油、雞湯、鹽、檸檬汁和味精，使其適度粘稠。
2.豆醬
煮熟的豆醬混合料酒，糖，檸檬汁和姜末。
3.蕃茄醬
番茄醬混合辣椒油，醬油，鹽和雞湯。
4.甜面醬
甜面醬是用辣椒油、醬油、糖和檸檬汁混合而成的。
另壹個方便的方法是把所有的調料放在食物上，用錫紙把食物包起來，放在炭盆上的鐵絲網上燒烤。過壹會兒就可以烤好了，因為受熱均勻，裏面和外面差不多熟了。妳可以試試。
2.中式燒烤-辣
武漢的燒烤，遠遠的就能聞到壹股濃濃的烤肉孜然的味道。燒烤孜然很香，是燒烤必不可少的調料。還有辣椒粉和辣椒。可以用熱油拌孜然、辣椒粉、辣椒備用。也可以加壹點雞精和壹點鹽到家裏。
吃法:先把食物腌壹點，不要太鹹，然後塗上油，烤到七成熟，塗上調料混合物，再烤到七成熟，然後塗在壹邊，烤壹會兒。