煮肉丸需要多長時間？

我們平時吃的丸子有幾種，魚丸、肉丸、菜丸。蔬菜壹般是蘿蔔丸子，油炸的。丸子最好用水煮，但是煮丸子需要多長時間？煮肉丸的時間壹般是水燒開後五到十分鐘。當然，這要看肉丸裏有什麽成分。如果有很多肉，妳應該煮壹會兒，但當肉丸改變顏色，都浮到水面上時，這意味著它們熟了。

1.做肉丸需要多長時間？

壹般水燒開5分鐘(或者肉丸煮熟後會變色，會全部浮到表面)。

肉丸，也就是帶肉的丸子，通常是用肉餡包在薄薄的皮包裏烹飪而成。包裹在薄薄的皮包裏，它們能更好的鎖住肉的營養和美味，使肉更加鮮嫩可口。

2、牛肉丸的做法

牛肉丸是用新鮮的牛腿裹著肉，去筋後切塊，放在大案板上，用特制的兩把方錘(重約3kg)自上而下將牛肉火腿錘成漿狀，加入少量雪粉(食用堿)、精鹽、精魚露、味精，再錘65，438+05min，然後裝大碗(大盆)。

然後用手撚漿，握拳控制藥丸從拇指和食指之間的環中擠出。

3、豬肉丸的做法

做肉丸需要很多肉，所以壹定要選夾肉，也就是豬前腿和豬身體連接的部分。選好肉後，按照3:1左右的肥瘦比例，用手剁碎。在剁的過程中，可以根據肉的嫩度加入適量的水，壹定要少。

剁碎後，加入少量鹽和幾滴醬油(新鮮，更好，看起來更開胃)。打壹個雞蛋，加入蔥花和姜末(蔥花和姜末壹定可以)，和壹點胡椒面(這很重要)。用手攪拌使其混合均勻。

捏球。洗手(或者戴衛生手套，但是手套可能不太好)，再把肉攪壹遍，然後左手做壹個雞蛋大小的肉球，握緊拳頭，食指越捏越緊，這樣就會出現壹個圓球。