女士手指100g
馬斯卡波尼奶酪180克
奶油180克
蛋黃1個
50克糖
咖啡酒(如果不能替代朗姆酒)20ml。
明膠片劑1.5片
提前沖好的咖啡是100ml。
裝飾用可可粉適量
適量裝飾女士手指。
提拉米蘇蛋糕的制作方法(六英寸)
準備好所需材料，用冷開水，軟備用，制備好吉利丁片。如何制作提拉米蘇蛋糕(六英寸)步驟1
把蛋黃和糖放在同壹個容器裏，攪拌。小火加熱，用手動攪拌器攪拌，直到蛋黃變白，糖全部溶解。(這個過程需要不斷攪拌，否則蛋黃容易結塊。)提拉米蘇蛋糕(六英寸)第二步
將馬斯卡彭奶酪加入冷卻步驟2中，攪拌均勻。如何制作提拉米蘇蛋糕(六英寸)
攪打鮮奶油，直到它流動七分半鐘。然後把鮮奶油和奶酪糊混合在壹起。如何制作提拉米蘇蛋糕(六英寸)
提前泡好的咖啡，取出壹半，加入軟化的吉利丁片，加熱，加水攪拌，直到吉利丁片全部溶解在咖啡液中。冷卻後，將其加入奶酪糊中，攪拌均勻。如何制作提拉米蘇蛋糕(六英寸)
將剩余的咖啡液加入咖啡酒中。將女士手指逐壹蘸上咖啡和酒混合液放入模具中，鋪上蛋糕的底部。提拉米蘇蛋糕(六英寸)的制作方法第六步
將壹半奶酪糊倒入模具，稍微抹平。如何制作提拉米蘇蛋糕(六英寸)
然後在中間鋪上壹層蘸了咖啡和酒的混合物的lady finger，倒入剩下的芝士糊。並使表面光滑。提拉米蘇蛋糕(六英寸)的制作方法第八步
將準備好的提拉米蘇放入冰箱，冷藏四小時後，吹風機或熱毛巾會協助脫模。
然後用手指和可可粉裝飾。