藜麥有獨特的味道，含有淡淡的堅果或人參的香味。其中所含的營養成分可以均衡補充營養，增強機體免疫力，調節免疫系統和內分泌的代謝，對身體有很好的滋補作用。那麽藜麥可以直接煮飯嗎？藜麥常見的吃法有哪些？
藜麥可以直接煮飯嗎？藜麥可以不浸泡直接煮飯。
但用藜麥煮飯前，最好用清水不斷沖洗，這樣可以減少藜麥表面所含的皂角苷，避免煮出來的藜麥有苦味。
做藜麥飯的時候，最好放壹把橄欖油或者食用油，做出來的藜麥飯更軟更好吃。
在直接用藜麥煮飯之前，最好將藜麥放入煎鍋中，煮熟後再煮，這樣不僅味道更香，還能縮短煮飯時間。
藜麥的常見吃法藜麥含有豐富的澱粉、蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分，吃法有很多種，如蒸米飯、煮粥、煲湯、烤雜糧面包或饅頭等，能充分釋放其中所含的營養成分，對身體有較好的滋補作用。
吃藜麥有很好的飽腹功能，也可以在飲食中作為主食食用來減肥。既能補充身體對營養物質的吸收利用，又有很好的減脂減肥效果。
藜麥的食用禁忌藜麥含有大量的粗纖維。脾胃虛寒、胃腸代謝異常的人盡量不吃或少吃，以免影響身體健康。
藜麥雖然營養豐富，但應根據自身健康情況適量食用，以免影響體內正常代謝。