絲瓜怎麽做好吃？

絲瓜可以用來炒菜，還可以和雞蛋、豬肉壹起炒。絲瓜也可以炒。先分成兩份再切成塊，鍋裏放少許油。如果想把絲瓜炒脆，油比炒菜的時候少壹點。因為油太熱，所以倒進小碗水燒開，所以加水的時候壹定要適量。不要加太多水燒開後再把絲瓜塊全部倒進去。將底部的絲瓜燙至微微變色，然後將它們翻面，直到絲瓜全部燙變色，絲瓜表面由白變綠，再用鹽調味後即可出鍋。這樣可以保證絲瓜呈綠色，冷卻後不會被氧化變黑。

用絲瓜煎雞蛋和香腸的方法包括準備絲瓜、小蔥、食用油、雞蛋和香腸，然後將準備好的絲瓜去皮洗凈備用。然後，雞蛋打散放入兩克鹽蔥花，香腸片攪拌均勻。鍋裏油熱的時候，加入蛋液翻炒結節。然後加入絲瓜炒香腸片，加入適量的水和鹽炒香腸片，蓋上蓋子小火煨壹分鐘左右，這樣絲瓜雞蛋炒香腸和香腸的比例可以任意。如果妳喜歡吃絲瓜，可以煮久壹點。

絲瓜含有豐富的蛋白質脂肪碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等營養成分，並含有豐富的維生素和微量元素。絲瓜有美容養顏的功效。絲瓜含有豐富的維生素C，具有促進抗氧化和清除體內自由基的作用，對預防缺乏維生素的疾病也有好處。所以絲瓜有通絡止痛的功效。絲瓜富含粗纖維，能促進腸道蠕動，減少體內毒素。經常食用絲瓜可以預防咽炎等現象。如果經常咳嗽，也可以用壹些絲瓜。因為絲瓜中所含的蛋白質脂肪碳水化合物粗纖維鈣、磷、鐵的含量比較高，可以清涼解毒、通便、祛風化痰，所以經常食用會對身體非常有益。絲瓜可以炒菜，也可以煲湯，做法很多。