壹.原材料
6雞翅,鹽,蔥,姜,蒜,生抽,老抽。
第二,實踐
1,用刀切雞肉,加鹽。
2、蔥、姜、蒜切末,拌入醬油,放入雞翅拌勻,入冰箱冷藏3小時。這次沒有工作經驗,就用了壹道菜,導致雞翅沒有完全腌制好。下次,我會把它們放在碗裏。
3.電烤箱加熱,將雞翅放在烤架上烤25分鐘,直到肉熟。中間翻壹次,刷純蜂蜜。
第三,提示
在腌制的情況下,最好將雞翅放入調料中調味。烤的時候記得用錫紙包起來,不容易烤,也方便拿。
四、雞翅的營養成分
去皮雞翅中的蛋白質含量可以說是各種肉制品中的佼佼者,屬於高蛋白低熱量食品。而且雞翅中的蛋白質吸收率非常高,對身體有非常好的滋補作用。
雞翅中含有不飽和脂肪酸,對身體的生長發育有關鍵作用。飲食中平衡人體脂肪和不飽和脂肪酸的關鍵來源之壹。
雞肉對營養不良、畏寒、嗜睡乏力、月經不調、貧血、體虛等有非常好的食療作用。中醫認為雞翅性溫,性溫味甘,入脾、肝膽經。雞胸肉具有溫中養血、補虛填精、健脾養胃、活血強筋壯骨的作用。常見於體虛乏力、食欲不振、腹瀉、頭暈心悸、月經不調、產後缺乳、消渴浮腫、尿頻遺精、耳鳴耳聾等。