在煮龜苓膏的時候，龜苓膏粉末和水壹定要按比例來加，如果水放過多就會使得龜苓膏變稀，這樣龜苓膏在冷卻過程中可能出現不凝固的現象。
水不夠熱在煮龜苓膏的時候壹定要等水完全燒開才能將龜苓膏放入鍋中，如果水溫不夠的話，龜苓膏就不能很好被煮開，這樣也會出現不成型的情況。
2 龜苓膏不凝固怎麽補救 加入龜苓膏如果龜苓膏在冷卻過程中遲遲無法凝固的話，建議將龜苓膏倒入鍋中重新煮壹下，並往其中再加壹些龜苓膏粉，這樣能調整龜苓膏粉和水的比例，這樣就會更容易凝固了。
重新煮壹下如果是因為水溫不夠，煮的時間太短而導致的龜苓膏無法凝固的話，建議將龜苓膏重新倒入鍋中再加熱壹下，這樣再將龜苓膏倒出來就會慢慢凝固了。
冷藏保存或者還可以將龜苓膏放冰箱冷藏保存壹段時間，這樣也能增加龜苓膏的凝固性。
3 龜苓膏發苦怎麽回事正常現象。
龜苓膏是由龜甲、土茯苓、生地黃、金銀花等中藥材制成的，這些中藥材通常都會帶壹些苦味，另外很多祖傳的龜苓膏裏中藥材的用量會更多，這就會導致龜苓膏做出來有苦味，這是正常現象。
4 龜苓膏苦怎麽吃 加入蜂蜜如果覺得龜苓膏苦的話，在吃龜苓膏的時候可以加入適量的蜂蜜，這樣能大大提升龜苓膏的口感，同時還能增加龜苓膏的營養價值，食用食用後能起到更好的滋陰潤肺作用。
冰壹下再吃或者可以先將凝固好的龜苓膏放冰箱中冷藏壹段時間，這樣龜苓膏的苦味會減輕，口感也會得到提升。